La Ciudad de México se prepara para recibir la Feria del Amaranto 2026, un evento que reunirá durante tres días a productores, artesanos y visitantes para celebrar uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana.
La entrada será completamente gratuita y contará con una amplia oferta culinaria, espectáculos musicales y actividades culturales.
La feria se realizará del 3 al 5 de julio en la explanada del Monumento a la Revolución. Las actividades estarán disponibles de 10:00 a 18:00 horas el viernes y sábado, mientras que el domingo concluirán a las 15:00 horas. La inauguración oficial está programada para el viernes 3 de julio a las 11:00 horas.
Durante el evento, los asistentes podrán encontrar una gran variedad de productos elaborados con amaranto, como las tradicionales alegrías, obleas, galletas, palanquetas, tamales, panes, harinas, bebidas y otros alimentos preparados por productores de la capital del país.
También habrá venta de artesanías y espacios para conocer más sobre este grano ancestral.
La programación artística incluirá conciertos, mariachi, danza, teatro y presentaciones folclóricas.
Entre los espectáculos destacados figura la participación de Eugenia León, quien ofrecerá un concierto gratuito el sábado 4 de julio, además de presentaciones de agrupaciones musicales, obras de teatro y números culturales para toda la familia.
Además de las actividades recreativas, la feria ofrecerá conversatorios y foros dedicados a la importancia histórica, cultural y alimentaria del amaranto, con el propósito de promover su consumo y reconocer el trabajo de las comunidades productoras que mantienen viva esta tradición en la Ciudad de México.
Las autoridades capitalinas señalaron que este encuentro busca fortalecer el vínculo entre la población y uno de los cultivos más emblemáticos del país, resaltando el valor del amaranto como parte del patrimonio gastronómico mexicano y como una alternativa nutritiva para la alimentación cotidiana.
