La gastronomía surcoreana llegará al corazón de la Ciudad de México con la realización del Festival del Bibimbap 2026, un evento cultural y culinario que reunirá platillos típicos, actividades y expresiones tradicionales de Corea del Sur en un ambiente familiar y gratuito.
El encuentro se llevará a cabo el próximo sábado 23 de mayo de 2026 en el Foro Lindbergh del Parque México, ubicado en la colonia Hipódromo de la alcaldía Cuauhtémoc.
El festival busca acercar a los asistentes a una de las recetas más representativas de Corea del Sur: el bibimbap, un platillo preparado con arroz, vegetales, carne y, en algunas versiones, huevo, acompañado frecuentemente de gochujang, una pasta picante tradicional coreana.
Además de la oferta gastronómica, se prevé la realización de actividades culturales relacionadas con las tradiciones coreanas y otros alimentos típicos del país asiático, como parte de un intercambio cultural impulsado en la capital mexicana.
Para quienes planeen asistir en transporte público, una de las rutas recomendadas es utilizar la Línea 1 del Metrobús y descender en la estación Campeche, desde donde se puede llegar caminando al recinto.
En los últimos años, la cultura coreana ha ganado popularidad en México gracias al auge del K-pop, las series televisivas y la gastronomía asiática, lo que ha motivado la organización de festivales y encuentros temáticos en distintos puntos de la capital.
