La presidenta Claudia Sheinbaum presentó el nuevo esquema Frijol del Bienestar, cuyo eje central es ofrecer el kilo a 27 pesos en beneficio tanto de productores como de consumidores. El anuncio se realizó en el marco de la Primera Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad, que se llevará a cabo en el Monumento a la Revolución.
El nuevo esquema, impulsado por Alimentación para el Bienestar, contempla la compra directa de cosechas a agricultores de Zacatecas, Durango y Nayarit —los tres principales estados productores— eliminando intermediarios y fijando un precio público de 30 pesos por kilo a través de las Tiendas Bienestar.
El proyecto busca fortalecer la producción nacional, afectada en los últimos años por la sequía recurrente que ha reducido la oferta del grano.
Actualmente, México importa alrededor de 300 mil toneladas de frijol al año, de las cuales el 75% proviene de Estados Unidos. Para el gobierno, esta dependencia representa un riesgo para la seguridad alimentaria y justifica la necesidad de impulsar políticas de autosuficiencia.
La directora de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, explicó que México posee 57 de las 150 especies de frijol existentes en el mundo, y 31 son endémicas. A pesar de esta riqueza, el consumo ha disminuido de 16 kilos por persona al año en 1980 a solo 9 kilos en 2021.
La funcionaria subrayó que el frijol contribuye a reducir el colesterol, estabilizar el azúcar en sangre y prevenir la anemia. Según Albores, “el frijol es bendito para la salud del pueblo de México”.
La feria contará con venta directa, presentaciones culturales, exposición de variedades y actividades dedicadas a difundir el valor nutricional del grano. También promoverá la milpa, compuesta por maíz, frijol y calabaza, una de las bases históricas de la alimentación mexicana.
Este año se lanzará una línea de Frijol Bienestar, procesado y envasado en plantas propias para distribuirse en todas las Tiendas Bienestar a un precio fijo de 30 pesos por kilo. El grano será adquirido directamente a pequeños productores, garantizando un pago justo.
La funcionaria aseguró que el producto que llegará a tiendas “viene de manos campesinas y de suelo mexicano”, reforzando la estrategia del Plan México para avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria.
